Chléb kvasový Janovice
Nový chléb ošatkový.
Největší z našich chlebů 1,2kg Světlý kvasový chléb
gramáž:1200g
Posted on Leden 11th, 2013
Čerstvé Pečivo
Tuto novou vyhlášku si chválím myslím, že zákazníci by měli být informováni o čerstvosti pečiva. Přes všechna ujišťování,že rozmražené a dopékané pečivo je nezávadné jsme rádi,že u nás nakoupíte vždy opravdu čerstvé a kvalitní pečivo.
Dobrou chuť přeje Karel Novotný majitel
Posted on Srpen 5th, 2012
Velikonoční Mazance
Každý rok pečeme na velikonoce výborné mazance .
Gramáž 450g
Posyp: Mleté ořechy
Posted on Duben 19th, 2011
Korn Original
Nový výrobek v naší nabídce Korn Jedná se o mnohozrnný výrobek originální receptury. Díky vyváženému obsahu uhlovodanů a vlákniny,pomáhá dosáhnout rychle pocitu nasycení. Výrobek obsahuje i sladové vločky,které mu dávají jinak nesažitelnou chuť.
Gramáž: 62g
Složení: Pšeničná mouka ,sůl obohacená jodem ,droždí ,žito ,kmín ,lněné semínko ,ovesné vločky žitné vločky ,pšeničné vločky ,slunečnice ,voda
Posyp: Kmín ,hrubozrnná sůl
Posted on Březen 29th, 2011
Kukuřičná Mouka
Nově také byla přepracována výroba „kukuřice“ . Kupovaná směs (měl jsem pochyby že obsahuje nějakou kukuřičnou mouku ) byla nahrazena opravdovou ! kukuřičnou moukou z kukuřičného mlýna Mrzkovice www.kukuricnymlyn.cz .
Jen pozor: naše mnohozrnné Kukuřice nejsou vhodné pro bezlepkovou dietu obsahují i pšeničnou mouku
Posted on Únor 7th, 2011
Chlebový kvas
Byla přepracována technologie výroby chleba . Starý „chemický “ kvas byl nahrazen tradičním chlebovým kvasem . Tudíž od nás dostanete chleba téměř shodný s tím jaký vyráběli naši dědové.Pokud máte zájem o chléb bez chemikálií tak ten od nás je dobrá volba.
Posted on Únor 7th, 2011
Katalog výrobků
Jelikož výroba v naší pekárně prochází neustálým vývojem doufám , že k lepšímu , mění se i složení výrobků. Proto vydána nová verze katalogu s aktuálním složením .Toto samozřejmě naleznete i na našich stránkách . Všeobecně se snažíme se „vrátit“ ke starým osvědčeným receptům a technologiím bez umělých náhražek. Ke stažení v rubrice DOWNLOAD
Posted on Únor 7th, 2011
Veka Chlebíčková
Složení: mouka pšeničná,sůl s jodem ,voda,droždí,kypřící a zlepšující prostředek , olej jedlý rostlinný.
Posyp: Mák,sůl hrubá,sezam
Gramáž: 30dkg
Posted on Únor 5th, 2011
Chléb konzumní
Složení: mouka pšeničná chlebová, mouka žitná,sůl s jodem ,voda,droždí ,chlebový kvas
Gramáž: 75dkg
Minimální trvanlivost: 48 hodin
Posted on Únor 4th, 2011
Chléb malý černý
Složení: mouka pšeničná chlebová, mouka žitná,grahamová mouka ,sůl s jodem ,voda,droždí, pražený ječmen,graham ,chlebový kvas
Gramáž: 50dkg
Minimální trvanlivost: 48 hodin